Hazebrouck Hoflandt Météo

Borrago officinalis L. Buglos viendrait pour certains de l'arabe Abou-rach qui signifie "père de la sueur", pour d'autres, il vient du latin Borrago altération des mots cor ago signifiant... « Je stimule le cœur » !

Originaire du levant, la bourrache peut s'épanouir en climat doux jusqu'en janvier... de couleur bleu foncé, de 15 à 40 cm.  Signes particuliers : fleurs retombantes et penchées à 5 pétales en forme d'étoile, tiges cylindriques velues, larges feuilles alternes et poilues.

Certains ont même vu dans la bourrache le fameux "Nepenthe" décrit par Homère et qui, absorbé avec du vin, apportait l'oubli absolu. N’hésitez pas à l’adopter ! 

Quel plaisir de pouvoir admirer cette plante sauvage qui se laisse si facilement apprivoiser. Pline, en son temps, l'avait appelée Euphrosinum parce qu'elle était censée procurer joie et bonheur, et les Grecs et Romains pensaient qu'elle donnait du courage.

Ses fleurs se mangent et décorent à merveille les salades !

Son principal mérite serait de dissiper la mélancolie, d’apporter l’euphorie. C’est peut-être ce qui arrive en buvant la tisane de fleurs, mais l’effet doit être plus certain si ces fleurs ont macéré dans le vin. Les fleurs sont appréciées confites, dans les gâteaux, crues dans les salades, mais toujours fraîches.